Da li imate naviku da pravite hljeb? da budemo realni. Kupovni hljeb ne može nikada biti kao domaći. Samo što neke osobe vjerovatno nemaju vremena, što je i razumljivo, da uvijek prave hljeb.
Ovdje vam donosimo recept kako da napravite hljeb koji će biti veoma ukusan. Potrebni sastojci: 500 grama polubijelog brašna, 10 grama soli, 10 grama instant kvasca, 370 ml hladne vode i maslinovo ulje.
Princip je sljedeći: Uzmite suhe sastojke i pomiješajte. I dodajte 3/4 vode. Lagano mutite. Kada se tijesto krene oblikovati, onda dodajte ostatak vode. Dalje možete da mutite mikserom. Stavite u nauljenu posudu, a potom pokrijte krpom.
Ostavite malo da odstoji. Kada tijesto naraste, onda ga podijelite u 4-5 manjih komada. Potom stavite na lim za pečenje. Ostavite da stoji još sat vremena, a onda pecite na 220 stepeni Celzijusa.
Kad se hljeb zagrije, malo ga zarežite nožem na par mjesta i pospite brašnom. U zagrijani lim potom dodajte malo vode. Hljeb pecite 25 minuta dok ne dobije zlatnu boju. I gotovo. Vjerujemo da će vam se dopasti ukus hljeba.
