- Ovo voće, koje se smatra najotrovnijim, ima značajnu vrijednost za građane Bosne i Hercegovine. Za poticanje zdravijeg načina života ključno je izbjegavati voće i povrće koje je bilo izloženo povišenim razinama pesticida, osobito jer su jagode i špinat među onima s najvećom koncentracijom toksina. Dok su voće i povrće vitalne komponente hranjive prehrane, jednako je važno osigurati njihovu sigurnost za konzumaciju, što podrazumijeva da ne smiju sadržavati zagađivače poput pesticida i prljavštine.
Od 2004. Environmental Working Group (EWG), neprofitna organizacija posvećena poticanju zdravijeg okoliša, svake godine sastavlja popis poznat kao “Dirty Dozen”, koji identificira neorganske proizvode s najvišim razinama pesticida. Prema EWG-u, “ove je godine 75 posto uzorkovanih konvencionalnih svježih proizvoda sadržavalo potencijalno štetne ostatke pesticida.” Nadalje, CNBC navodi da je alarmantnih 95 posto uzoraka artikala navedenih u Dirty Dozenu bilo pozitivno na pesticide.
Jagode i špinat ponovno su zauzeli vodeća mjesta na ovogodišnjoj listi. Značajan porast potrošnje grožđa zahtijeva posebno razmatranje. Centar za kontrolu i prevenciju bolesti, kako prenosi nova.rs, ukazuje da su određeni pesticidi povezani s nizom problema u studijama na ljudima, uključujući pobačaje, urođene mane i probleme u učenju ili razvoju kod djece.
- Neophodno je uzeti u obzir sveobuhvatan niz voća i povrća koje sadrži najviše pesticida. Ovaj popis uključuje jagode, špinat, kelj, klice, grožđe, breskve, kruške, nektarine, jabuke, slatke paprike, feferone, trešnje, borovnice i korijen čička. Voće i povrće prije konzumacije poželjno je temeljito oprati, najbolje sodom bikarbonom.
