Poznati kuhar otkrio recept za savršeni domaći hljeb: Iznutra mekan a izvana hrskav, boljeg niste probali

Poznati kuhar otkrio recept za savršeni domaći hljeb: Iznutra mekan a izvana hrskav, boljeg niste probali

Da li imate naviku da pravite hljeb?  da budemo realni.  Kupovni hljeb ne može nikada biti kao  domaći. Samo što neke osobe vjerovatno nemaju vremena, što je i razumljivo, da uvijek prave hljeb.

Ovdje vam donosimo recept kako da napravite hljeb koji  će biti veoma ukusan. Potrebni sastojci: 500 grama polubijelog brašna, 10 grama soli, 10 grama instant kvasca, 370 ml hladne vode i maslinovo ulje.

Princip je sljedeći: Uzmite suhe sastojke i pomiješajte. I dodajte 3/4 vode.  Lagano mutite.  Kada se tijesto krene oblikovati, onda dodajte ostatak vode.  Dalje možete da mutite mikserom. Stavite u nauljenu posudu, a potom pokrijte krpom.

Ostavite malo da odstoji.  Kada tijesto naraste, onda ga podijelite u 4-5 manjih komada. Potom stavite na lim za pečenje.  Ostavite da stoji još sat vremena, a onda pecite na 220 stepeni Celzijusa.

Kad se hljeb zagrije, malo ga zarežite nožem na par mjesta i pospite brašnom. U zagrijani lim potom dodajte malo vode. Hljeb pecite 25 minuta dok ne dobije zlatnu boju. I gotovo.  Vjerujemo da će vam se dopasti ukus hljeba.

LEAVE A RESPONSE

Your email address will not be published. Required fields are marked *